ドールフレンド手帳 / Doll Watch

おせち 「御節」 というと歴史のある料理のように思えるが，『現在の重箱に詰めた正月料理』 となったのは第二次世界大戦後のことだそうだ (*1) ．デパートでお正月料理の箱詰めを売り出す際に， 「おせち」 という言葉を使ったため，いつの間にか 「御節 ＝ 正月料理」 というイメージが広まったとのこと．つまり，クリスマスのサンタの赤い服と似たような感じだ．で，うちの娘は食べること出来ないので，とりあえず膝の上 （股の上？） に置いてあげた♪

補足：正月に食べる料理と考えると宮中で行われていた 「節会」 という行事に由来しており， 「黒豆・数の子・田作り」 などの形を考えると江戸時代の 「祝い肴」 に由来していることになる．これ以外にも弥生時代に神々にお供えする 「節供」 に起源があるという説などさまざまある．

*1 母いわく 「戦前も3段重ねの陶器に詰めた料理があったので，この説は間違い」 とのこと．